神田・日本橋に店舗を構える焼肉屋「金山商店」。
厳選した上質のA5牛が主役の当店ではございますが、お肉を引き立てる逸品料理にも妥協はございません。
お客様にご提供する全てのお料理やタレは全て自家製。加えて、化学調味料を使用しておりません。
食材に合わせて漬け方を変えることで美味しさを引き出した定番のキムチ、
じっくりと時間をかけて完成させるスープ。店主のアイディアを形にした創作パスタなど、
常連様に支持されるお料理を豊富にご用意しております。
当店にご来店の際には、店主こだわりのサイドメニューもお見逃しなく。
また、プレミアム焼酎や日本酒などドリンクも多数ございますので是非ご一緒にお愉しみください。
※価格は全て税抜きです。
780円（単品380円）
白（塩味のテールスープ）／赤（辛いスープ）各850円
牛と鶏を合計で13時間もの時間をかけて
旨味を引き出したスープです。基本の味つけは塩とお酒のみ。
素材が持つ優しくコクのある美味しさを
贅沢にお愉しみください。
低温調理したモモ肉をユッケとしてご用意をしています。
特製のタレが決め手の一皿です。
おすすめは、手巻き風のカスタム。お好みで横に添えた
薬味を加え、海苔に巻いてお召し上がりください。
その美味しさは、ついつい焼酎と合わせて愉しみたくなるほど。
カスタム（手巻き風）1,500円／ノーマル 1,200円
常連様がご来店のたびに注文をされるほどの
名物創作料理です。下味をつけたホタテとうずらの
間に大葉をしのばせ、カリっと磯辺揚げにしました。
ピリ辛の醤油ダレにつけて温かいうちに
お召し上がりください。
1本 220円 ※2本からご注文を承ります。
- 白・赤／各950円
- 焼肉屋でパスタ!?と驚かれるお客様も
多くいらっしゃいますが、〆に人気の一品です。
ユッケジャンスープをベースにし、
「赤」は少しピリ辛に仕上げています。
トッピングのテール肉もポイントです！
- 400円
- シンプルながら、お口直しにもピッタリの一品。
口当たりをよくするために、一つ一つ湯剥きを
して醤油ベースのスープに付け込んでいます。
フライドガーリックが食欲を
さらにそそります。
当店の自慢のお肉と一緒に、
焼酎はいかがですか？
いつもより少し贅沢に愉しめる
プレミアム焼酎もご用意しております。
キムチや手巻きで愉しむユッケとの
ペアリンクもおすすめです。
お肉にあわせてセレクトした日本酒も
ご用意しております。焼肉にはビールや
ハイボールが定番ですが、ゆっくりと
丁寧に味わうペアリングもおすすめです。
当店自慢のA5肉と日本酒との
マリアージュを是非ご堪能ください。
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